【簡単】プリプリえびのはんぺん焼
よっっちゃん！ @cook_40055954
えび好きにはたまらない！！ふわふわプリプリで本当においしい♥
ちょっとレシピ見直しました
このレシピの生い立ち
はんぺんでなにかアテを作ろうと思い混ぜたら出来ました(笑)
【簡単】プリプリえびのはんぺん焼
えび好きにはたまらない！！ふわふわプリプリで本当においしい♥
ちょっとレシピ見直しました
このレシピの生い立ち
はんぺんでなにかアテを作ろうと思い混ぜたら出来ました(笑)
作り方
- 1
えびを荒いみじん切りに
歯ごたえがある方がプリプリするので刻みすぎない！ゴロゴロしている位でOK - 2
ボウルにはんぺんを入れ手で潰す
※瓶とかの底にラップを巻いて一気に叩いて潰すともっと早いです - 3
はんぺんのボウルにえび、鶏ガラスープの素、酒を入れ混ぜる
※ネギを混ぜるならココ - 4
出来たタネをハンバーグみたいに丸める
- 5
フライパンにごま油を入れ中火～弱火で蓋をして焼く
- 6
両面に焦げ目がついたら出来上がり！
お好みでぽん酢をつけて下さい
コツ・ポイント
はんぺんを潰すときに荒すぎるとばらけやすいです
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