イロイロきのこと豚こま肉の味噌炒め

Buddyちゃん
Buddyちゃん @cook_40262595

きのこの甘辛味噌炒め♡白いご飯にもとっても合いますよ。
このレシピの生い立ち
買い物に行ったら野菜が高くてびっくり！きのこでヘルシー炒め物を作りました。

イロイロきのこと豚こま肉の味噌炒め

絵理香fl's cooksnap of when they made イロイロきのこと豚こま肉の味噌炒め.
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きのこの甘辛味噌炒め♡白いご飯にもとっても合いますよ。
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買い物に行ったら野菜が高くてびっくり！きのこでヘルシー炒め物を作りました。
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材料

  1. 豚肉 200g
  2. きのこ（えのき、しめじ、椎茸、エリンギなど） 各1パック(好きなだけ)
  3. 玉ねぎ １個
  4. ☆味噌 大さじ２
  5. ☆砂糖 大さじ１
  6. ☆酒 大さじ１
  7. ☆みりん 大さじ１
  8. ☆にんにく チューブ２㌢くらい
  9. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    きのこは石づきを取ってほぐします。椎茸やエリンギは食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておきます。

  3. 3

    ごま油をフライパンで熱し、豚肉を炒めます。色が変わってきたら、玉ねぎときのこを入れてしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    しんなりしたら☆の調味料を加えて更に軽く炒めます。

  5. 5

    全体に味が絡んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこの量で調味料は調整してください。
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野菜大好き♥好き嫌いばっかりする子供に何とか食べさせるために毎日頑張ってます。お母さんになれた今、私のレシピがいつか娘の役に立てばいいなと思って始めました٩(♡ε♡ )۶
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