味が染みてる！厚揚げこんにゃく味噌煮込み
すじこんや豚ばら味噌煮込みと同じ味付けを厚揚げに…。安くてヘルシーな嬉しい一品♪
七味唐辛子はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
厚揚げとこんにゃくがあったので、いつも作っている味噌煮込みと同じ味付けにしてみました。
※2018.03
みりんを大さじ1にして作ってもおいしかったので、みりんの分量に書き加えました。
味が染みてる！厚揚げこんにゃく味噌煮込み
すじこんや豚ばら味噌煮込みと同じ味付けを厚揚げに…。安くてヘルシーな嬉しい一品♪
七味唐辛子はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
厚揚げとこんにゃくがあったので、いつも作っている味噌煮込みと同じ味付けにしてみました。
※2018.03
みりんを大さじ1にして作ってもおいしかったので、みりんの分量に書き加えました。
作り方
- 1
こんにゃくは、スプーンで小さめの一口大にちぎる。
-
- 2
厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
-
- 3
熱したフライパンに１のこんにゃくを入れ、キュルキュルと音がするまで炒める。
-
- 4
３のフライパンに、２の厚揚げと味付けの調味料を加える。
（※みりんの分量はお好みで調節してください。） -
- 5
４のフライパンを中火～強火にかけ、時々混ぜながら5分位煮る。
（※この時点で、七味唐辛子を入れて煮てもいいです。） -
- 6
５の煮汁がほとんどなくなって来たら火を止め、器に盛り付けて、お好みで七味唐辛子を振りかけて青ねぎをのせる。
- 7
※６の工程の煮詰め具合は、お好みに合わせて調節してください。
- 8
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☆2018.02.23
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 32
☆2018.05.22
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*） - 33
☆2020.06.18
1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡
コツ・ポイント
使用する味噌の種類の違いにより、出来上がった時の味に違いが出てきます。
お使いの味噌(米味噌･合わせ味噌･麦味噌･赤味噌など)の味に合わせて、味見をしながら味の調節をしてください。
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