鶏肉と白菜のシチュー
yukko2810 @cook_40142612
白菜たっぷりのシチューです。コンソメと塩胡椒だけのシンプルな味ですが、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
白菜のミルクスープが好きなのですが、鶏肉を入れてちょっと豪華に作ってみました。
鶏肉と白菜のシチュー
白菜たっぷりのシチューです。コンソメと塩胡椒だけのシンプルな味ですが、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
白菜のミルクスープが好きなのですが、鶏肉を入れてちょっと豪華に作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。野菜は白菜以外はありあわせのものでいいと思います。
- 2
フライパンに油を熱して、肉・野菜を炒めます。ブロッコリーはあとで加えます。
-
- 3
小麦粉を振り入れて、混ぜます。
-
- 4
ひたひたくらいに水を入れ、コンソメ・バターも入れて煮ます。
-
- 5
肉と野菜に火が通ったら、ブロッコリーと牛乳を加えます。最後に塩コショウで味をととのえます。
-
- 6
nobumuuさんへ
美味しく作ってくださってありがとう。パルメザンチーズも美味しそうですね。今度やってみます♪ -
- 7
いかめし321さんへ
大豆入りで美味しさアップですね♪シチューで体も心もほっかほか♡作ってくださってありがとう。 -
コツ・ポイント
吹きこぼれやすいので、火加減に気をつけてください。
牛乳を入れたら、軽く沸騰させて、少し煮た方がこくが出て美味しいと思います。
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