超簡単！鳥モモ肉の塩麹焼きの作り方。
うつめしや @cook_40299388
漬けて焼くだけの超簡単レシピです。
冷めても柔らかいのでお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
久しぶりに塩麹を使いたかったので考えました。
超簡単！鳥モモ肉の塩麹焼きの作り方。
漬けて焼くだけの超簡単レシピです。
冷めても柔らかいのでお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
久しぶりに塩麹を使いたかったので考えました。
作り方
- 1
鳥モモ肉を7〜8貫ぐらいに切り、塩麹とおろしニンニクを混ぜて30分ぐらい冷蔵庫で置いておきます。
-
- 2
多めのオリーブオイルで片栗粉を塗した1を焼いていきます。
-
- 3
大体裏表3分ずつ焼いて、2分ほど休ませれば大丈夫だと思います。
-
コツ・ポイント
火の通りが心配でしたら少し切って確認してみましょう、生の場合はレンジが便利だと思います。
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