長芋のホイル焼き＠七輪
うさぽんのキッチン @cook_40259035
七輪シリーズ？第二弾。これまた簡単、切ってバター
乗せてくるんで弱い炭火に放り込むだけの放置料理。
このレシピの生い立ち
七輪で鮭のホイル焼きを作った時に思いつきました。
我が家にアルミホイルと炭は欠かせない。
長芋のホイル焼き＠七輪
七輪シリーズ？第二弾。これまた簡単、切ってバター
乗せてくるんで弱い炭火に放り込むだけの放置料理。
このレシピの生い立ち
七輪で鮭のホイル焼きを作った時に思いつきました。
我が家にアルミホイルと炭は欠かせない。
作り方
- 1
アルミホイルにオリーブオイルを少し垂らしてから
食べやすい大きさに切った材料を並べ、軽く塩胡椒。
カットバターをのせる -
- 2
炭火の落ちる少し前にホイルでくるんだ材料を直に炭の上に乗せます。後は完全に火が無くなる前迄放置。
- 3
中はこんなふうに蒸し焼きになって行きます。
-
- 4
お好みで干し海老や実山椒などを加えても美味しい。
食べる直前に醤油をかけてください。 -
コツ・ポイント
鮭のホイル焼きを七輪で作った時に、たまたまあった
長芋を入れてみたらびっくりの美味さでした。
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