時短キャベツカレー

みこちや庵
みこちや庵 @cook_40285921

キャベツを使ったカレーです。火が通りやすいので短時間で出来上がり!
このレシピの生い立ち
時短カレー。キャベツの切り方で早く仕上がります。キャベツ沢山消費出来ます。

時短キャベツカレー

キャベツを使ったカレーです。火が通りやすいので短時間で出来上がり!
このレシピの生い立ち
時短カレー。キャベツの切り方で早く仕上がります。キャベツ沢山消費出来ます。

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材料

4皿分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 豚肉 200g
  4. 生姜 ひとかけ
  5. 700〜800cc位
  6. ローリエ 1枚
  7. 市販のルー 1/2箱
  8. 福神漬、らっきょう 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、豚肉は一口サイズ、玉ねぎは薄切りに切ります。

  2. 2

    豚肉を炒めます。色が変わったら玉ねぎも合わせて炒めます。

  3. 3

    生姜は千切りに切っておきます。

  4. 4

    肉、玉ねぎ、水700㏄を鍋に入れて中火で沸かします。沸騰したら灰汁をすくいます。

  5. 5

    キャベツ、千切りの生姜を入れます。キャベツが柔らかくなるまで煮ます。あとはカレールーを溶かし出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜室に残っていたキャベツをカレーに使ってみました。ルーは違うメーカーのもの、半分づつ使って作ります。今回はS&Bとハウスのルーでした。我が家はサラッとしたカレーが好みですがルーの量はお好みで調整可能だと思います。

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料理は簡単、美味しいものを♪野菜も多く作りたいです。皆様のレシピで魚料理や野菜のレシピの勉強しています(O゚皿゚O)
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