ホタテ七草粥
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
ひやご飯とベビーホタテで手早く高見え
ホタテ風味の七草粥です
このレシピの生い立ち
夜ご飯に七草を食べるので、お腹に優しい範囲でちょっと格上げしようかと
で、たまに風味の違うバージョン食べてもいいかな？と、ホタテ推しにしてみました
ホタテ七草粥
ひやご飯とベビーホタテで手早く高見え
ホタテ風味の七草粥です
このレシピの生い立ち
夜ご飯に七草を食べるので、お腹に優しい範囲でちょっと格上げしようかと
で、たまに風味の違うバージョン食べてもいいかな？と、ホタテ推しにしてみました
作り方
- 1
鍋に湯(分量外)を沸かし、七草の青菜達をさっと湯がき、刻んでおく
-
- 2
鍋に水を入れて点火
白ものを小さく切って投入 -
- 3
②に火がとおったら、温めたご飯投入
ほぐして弱めの中火でしばし煮込む -
- 4
よき加減になったらベビーホタテと干し貝柱スープのもとを投入
塩少々も使用し味をきめる -
- 5
最後に青菜を加えて混ぜまーす
-
- 6
器によそって白ごまON
完成♪ -
- 7
干し貝柱スープのもと
こちらです -
- 8
七草セット
よくあるヤツ -
コツ・ポイント
干し貝柱スープで、ほぼ味付けしちゃいます
塩加減はお好みで増減を
ベビーホタテは生食用なのであと入れでOK
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楽しく美味しくみんなで食べる七草粥 楽しく美味しくみんなで食べる七草粥
ご飯の友をたくさん用意して土鍋で好きなだけ食べる形にしてから年に一度の七草粥が家族が楽しみにする食事になりました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20537392
