蟹鍋

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!蟹の旨味たっぷりのお鍋です♡

このレシピの生い立ち
おうちごはん様の金麦#藍のある食卓 キャンペーンで「これはちょっと贅沢だな〜♪』と嬉しくなるような旬の食材の鍋を考案しました!

蟹鍋

簡単!蟹の旨味たっぷりのお鍋です♡

このレシピの生い立ち
おうちごはん様の金麦#藍のある食卓 キャンペーンで「これはちょっと贅沢だな〜♪』と嬉しくなるような旬の食材の鍋を考案しました!

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材料

3〜4人分
  1. 具材(お好みで)
  2. たらば蟹の足 3〜4本
  3. 白菜 1/8個
  4. 春菊 1袋
  5. 舞茸 1袋
  6. 焼き豆腐 1丁
  7. 鍋のおだし
  8. 800ml
  9. 昆布 5㎝×5㎝ 1枚
  10. 酒・みりん 各大さじ3杯
  11. 醤油 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    鍋に水・昆布を入れて加熱し、沸騰直前で昆布を取り出し、残りの調味料を加え、一煮立ちさせ具材を煮込んだら、出来上がり!

  2. 2

    『ゆず香る鶏団子と春雨の醤油鍋』(レシピID : 20233569

  3. 3

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  4. 4

    『おでん』(レシピID : 18490521

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

蟹の旨味がおだしに溶け出るので、ベースはシンプルな味のおだしにします

具材は、お好みのものを入れて下さいね♬

〆は雑炊がオススメです♡

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