春サラダ

☆かな☆彡
☆かな☆彡 @cook_40248439

彩りも春らしく幸せな気持ちになります。
このレシピの生い立ち
春野菜が好きでサラダにしちゃおう!と好きなものをまとめて入れてできたサラダです。
すし酢は万能です!

春サラダ

彩りも春らしく幸せな気持ちになります。
このレシピの生い立ち
春野菜が好きでサラダにしちゃおう!と好きなものをまとめて入れてできたサラダです。
すし酢は万能です!

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材料

  1. 春きゃべつ 2枚
  2. 新たまねぎ 1/2個
  3. アスパラ 1束
  4. 水菜 適量
  5. アボカド 1/2個
  6. はっさく 1個
  7. すし酢 大さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. 塩こしょう 各少々
  10. レモン スライス1個分

作り方

  1. 1

    アスパラをレンジ蒸し器で600w1分40秒蒸す。
    鍋で茹でてもOK。

  2. 2

    きゃべつは粗めの千切り、たまねぎはスライス、そのほかの野菜は食べやすい大きさに適当に切る。

  3. 3

    はっさく以外をすべて入れてまぜる。

  4. 4

    はっさくの身を入れてまぜる。

コツ・ポイント

野菜とはっさくの味だけでも美味しいので、すし酢は大さじ1だけでも大丈夫。お好みで。
いよかん等ほかの柑橘だとまた違った味わいで美味しいと思います。

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