【黄金比】基本のタルタルソース
noribay @cook_40308757
思い立ったら作れるタルタルソース。フライや唐揚げとの相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、タルタルを作りたくて。玉子苦手な子供も、マヨネーズパワーで食べられます。
【黄金比】基本のタルタルソース
思い立ったら作れるタルタルソース。フライや唐揚げとの相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、タルタルを作りたくて。玉子苦手な子供も、マヨネーズパワーで食べられます。
作り方
- 1
固ゆでタマゴを作る
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、ラップをせず1分半加熱する。
- 3
ザルにあげ流水で冷まし、ふきんで水を絞り、ボールに入れる
- 4
きゅうりをみじん切りにし、塩をひとつまみふり、同じくふきんで水を絞り、玉ねぎのボールに入れる
- 5
ゆで卵をみじん切りにしボールに入れる
- 6
マヨネーズ、酢、塩コショウをして混ぜる
- 7
完成！！
-
- 8
2022/3/26
「タルタルソース」の人気検索でトップ10入りしました。
つくレポもありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
きゅうりと玉ねぎの水分はしっかり絞ると良いです。マヨネーズとお酢は1:1なので、比率をが合っていればOK。お好みで加減して下さい。
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