うま辛唐辛子ミンチ
alice57 @cook_40322170
辛旨な唐辛子ミンチです。ご飯にかけて食べると美味しい。辛さの調節はお好みで。自分覚書用レシピ
このレシピの生い立ち
剁辣椒(トゥオラーチャオ)が食べたいけど、めんどくさくて、入れたら美味しそうと思ったもので適当に作ってできました…笑
ルーロー飯食べたことないしレシピも知らないけど、もしかして似てるのかな…？
うま辛唐辛子ミンチ
辛旨な唐辛子ミンチです。ご飯にかけて食べると美味しい。辛さの調節はお好みで。自分覚書用レシピ
このレシピの生い立ち
剁辣椒(トゥオラーチャオ)が食べたいけど、めんどくさくて、入れたら美味しそうと思ったもので適当に作ってできました…笑
ルーロー飯食べたことないしレシピも知らないけど、もしかして似てるのかな…？
作り方
- 1
フライパンを温め、ごま油を全体に回し、ひきます
- 2
1に豚挽肉を入れ、8割〜9割火が通るまで炒めます
- 3
火が通ったら、ネギを入れて炒めます
- 4
3に☆全てを入れて炒めて、完成
コツ・ポイント
オイスターソースはコクが出るかなとか思ってあったので入れてみただけです(?)
お酢も入れてみてもいいかも？
他にもにもセロリやトマトや粉の花椒も良さそう…！
個人的にはもっとラー油でギトギトにしたらよかったなぁ（´-`）.｡oO
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20628113
