カロリー1/4?ヘルシータルタルソース

さき姉キャリママ
さき姉キャリママ @cook_40076676

カロリー高くて罪悪感のあるタルタルソースをヨーグルトで作っています。
たっぷり掛けても低カロリーです!
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを主にヨーグルトで作っていたので、タルタルソースでもいいかも!と思って作ってみました。
もう10年位これで作っていますが、誰もヨーグルトで作っているとは思ってないようです。

カロリー1/4?ヘルシータルタルソース

カロリー高くて罪悪感のあるタルタルソースをヨーグルトで作っています。
たっぷり掛けても低カロリーです!
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを主にヨーグルトで作っていたので、タルタルソースでもいいかも!と思って作ってみました。
もう10年位これで作っていますが、誰もヨーグルトで作っているとは思ってないようです。

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材料

  1. ヨーグルト 400g
  2. 玉ねぎ 100g(大1/2)
  3. マヨネーズ 150g
  4. 小さじ2
  5. ゆで玉子 2個
  6. ピクルス 60g
  7. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かいみじん切りにして、塩を軽くふり、10分ほど置いたら、絞ってホエイを除いたヨーグルトと和える

  2. 2

    ゆで玉子のみじん切り、ピクルス、マヨネーズ、塩、胡椒などを入れ、混ぜる

コツ・ポイント

水分を出来るだけ切る。
作り置きするため、熱湯を掛けて消毒したビンで保管する。

パセリやセロリ、パプリカなどもみじん切りにして、加えると彩りがよくなります。

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さき姉キャリママ
に公開
男顔負けに働くママです。山飯が趣味。お山でパーティサイコー!子供たちが喜んで、なおかつ手早く簡単に出来るレシピを日々考案してます。何しろ、のんびり料理してる暇はありません!仕事と趣味、毎日が、時間との戦いですから!
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