具沢山ラタトゥイユ
クックRUKZ8T☆ @cook_40237844
家にある余り物で作ったラタトゥイユです。さっぱりしてるので、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
家に余っている食材が悪くなる前に使い切りたくて作りました。
具沢山ラタトゥイユ
家にある余り物で作ったラタトゥイユです。さっぱりしてるので、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
家に余っている食材が悪くなる前に使い切りたくて作りました。
作り方
- 1
材料を1口大に切る
- 2
電子レンジでじゃがいもは3分、人参は2分温める
- 3
油を引き、すりおろしニンニクと肉を入れて火を通す
- 4
3にじゃがいも、人参、玉ねぎを入れ、5分程度中火で焼く
- 5
4に茄子、ピーマンを入れて、2分焼く
- 6
トマト缶と、トマト缶1杯分の水、酒を大さじ2入れ、時々かき混ぜながら10分程煮る
- 7
ケチャップを大さじ2、カットしたトマトを入れてさらに10分煮る
- 8
完成
-
コツ・ポイント
野菜は色んな種類を使った方が美味しいです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20716826
