糸こんにゃくで野菜のチャプチェ風?

♡まーちゃん♬
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野菜たっぷりで〜こんにゃくでお腹のお掃除しましょ‪w‪w‪w。
このレシピの生い立ち
筍の水煮が残っていたので使ってしまいたかった〜

糸こんにゃくで野菜のチャプチェ風?

野菜たっぷりで〜こんにゃくでお腹のお掃除しましょ‪w‪w‪w。
このレシピの生い立ち
筍の水煮が残っていたので使ってしまいたかった〜

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材料

  1. 人参 少1本
  2. ピーマン 2個
  3. めちゃ小さめ2個
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 糸こんにゃく 1袋
  6. ごま 適量
  7. 牛ひき肉 50g
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 醤油 小さじ1.5
  10. 創味シャンタン 小さじ1.5
  11. 豆板醤 好きなだけ

作り方

  1. 1

    人参、ピーマン、筍、玉ねぎをちょっと太めの千切りに

  2. 2

    糸こんにゃくはキッチンバサミて適当な長さにきる。(糸こんにゃくはあく抜きしてるもの使用)

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて1を炒め、ある程度火が通れば牛ひき肉と2を加えて創味シャンタンも入れて炒めあわせる。

  4. 4

    砂糖、醤油を加え味見してみる。よければ豆板醤を加えてちょっと辛味をプラス!!で完了です。
    (酒、みりん+でコクupか?)

コツ・ポイント

味付けは創味シャンタンと砂糖と醤油だけ(笑)私は辛めが好きなので豆板醤入れましたがそこはお好みで〜

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やっぱりおうちご飯・・・ がいいなぁ股関節手術してはや○○あっという間に月日が流れ仕事に復帰して1年半たちました皆様のレシピ頼りの毎日を過ごしてます🥹🙏🏻💖なかなかレポあげれてませんがcookがあるので助かってます〜これからもよろしくお願いします🙏
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