なおみんのおいしいワカモレディップソース

タベルナオミ
タベルナオミ @cook_40277363

これにつけて食べるとナチョスチップスの手が止まらない♡
ポテチにつけてもおいしい♡
あまったらトーストにぬってたべても◎
このレシピの生い立ち
真夜中に小腹がすいて、ナチョスチップが目に止まったので作りました♡

なおみんのおいしいワカモレディップソース

これにつけて食べるとナチョスチップスの手が止まらない♡
ポテチにつけてもおいしい♡
あまったらトーストにぬってたべても◎
このレシピの生い立ち
真夜中に小腹がすいて、ナチョスチップが目に止まったので作りました♡

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材料

ボールに1杯分
  1. アボガド 1個
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. トマト 中1個
  4. レモン 小さじ2
  5. 小さじ2
  6. 小さじ1
  7. にんにく 3片
  8. 黒胡椒 小さじ2
  9. オリーブオイル 大さじ2
  10. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
    フライパンにオリーブオイルをいれ弱火にして、にんにくと玉ねぎを入れる。

  2. 2

    玉ねぎが飴色がかってくるまで炒める。
    こげないようにね♡
    そこに砂糖を入れる。

  3. 3

    混ざったら火を止めてさましておく。

  4. 4

    アボガドの皮を剥き種を取り出し、中身をボールに入れる。
    スプーンなどでつぶす。レモン汁を入れる。

  5. 5

    トマトをみじん切りにする。
    4に入れる。
    塩、酢、3の玉ねぎ&にんにくをオリーブオイルごと入れる。
    黒胡椒を入れる。

  6. 6

    混ぜる。冷蔵庫で10分以上冷やす。
    出来上がり♡

  7. 7

    ナチョスチップがなくなるまで食べる手がとまらなくなるので注意して食べてくださいな♡

コツ・ポイント

アボカドつぶすとき、なめらかなペーストにするよりもほどほどにつぶしてるほうが果実感楽しめておいしいと思うよ♡

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タベルナオミ
タベルナオミ @cook_40277363
に公開
グルメ探訪をすることが大好きです♡ミシュラン、ピブグルマン、grand table de mondeなどに掲載されているお店に食べに行くのが大好きです♡(*´꒳`*)自分で作るものは手に入りやすいもので、とにかく美味しさにこだわり、かつ簡単に作れるものが多めです♡みんなの書いてくれたつくれぽがわたしの励みです☺️これからも美味しいお料理ができたら掲載するね。よろしくお願いします♡
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