バターライスでふわふわ卵のオムライス
ぴーーたんまん @cook_40190659
ハヤシライス無くても十分美味しいです
このレシピの生い立ち
ふわふわ卵が好き！ケチャップライス好きじゃない！カロリーなんて気にしない！と思って作りました笑
バターライスでふわふわ卵のオムライス
ハヤシライス無くても十分美味しいです
このレシピの生い立ち
ふわふわ卵が好き！ケチャップライス好きじゃない！カロリーなんて気にしない！と思って作りました笑
作り方
- 1
◆バターライス
玉ねぎみじん切り
ベーコン1cm角(適当)
に切る - 2
フライパンにサラダ油を適量入れ、弱〜中火で玉ねぎを炒める
- 3
玉ねぎがあめ色になったらベーコンを投入し炒める
- 4
ご飯も入れて暫く炒めたらバターも入れて炒めて、塩コショウ(分量外適量)で味を整えてお皿に盛る
- 5
◆フワフワ卵
卵を白身が残るくらいにざっくり混ぜ、牛乳を加えて軽く混ぜる - 6
バターをフライパンに入れて熱する
- 7
十分に熱したら溶いた卵を入れて、卵のフチが少し固まってくるまで触らない
- 8
ふちが少し白くなってきたら、ふちから内側に寄せて寄せた所にフライパンを傾けて卵を流し込むのを繰り返す
- 9
半熟状態(お好みの固さでOK)でバターライスの上に滑らせる
上に好みのソースをかける - 10
※今回はハヤシライスのルー(牛肉、玉ねぎ入り)を買ってぶっかけてます
コツ・ポイント
卵の白身を残してとくこと！ですかね
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