ゴーヤチップ

なつの部屋☆
なつの部屋☆ @cook_40282912

ゴーヤ嫌いの主人が完食するくらいで、美味しいそうです

このレシピの生い立ち
ゴーヤチップを買い求めたけれど、スーパーになくて、作ることにしました

ゴーヤチップ

ゴーヤ嫌いの主人が完食するくらいで、美味しいそうです

このレシピの生い立ち
ゴーヤチップを買い求めたけれど、スーパーになくて、作ることにしました

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 適量
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. セリ 2つまみ
  6. バジル 2つまみ
  7. 2つまみ

作り方

  1. 1

    ゴーヤは塩をすりこみ、10分くらい置き、お湯で流し苦味を取ります

  2. 2

    ゴーヤを輪切りにしてお皿にキッチンペーパーを敷き600w3分で水分を抜きます

  3. 3

    取り出したらキッチンペーパーで再度水分を取ります

  4. 4

    袋に片栗粉を入れ、振り、全体に馴染んだら、オリーブオイルを入れて再度振ります

  5. 5

    油で揚げます

  6. 6

    塩、バジル、パセリを混ぜたものを振りかけます

コツ・ポイント

水分をしっかり取り、薄く切るといいです。

オーブンで焼く場合は240度15〜20分

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アプリ使い方初心者のため、投稿しか出来ていません。      レシピは、ほぼ放置で、美味しいと思ってくれたらいいな。放置で加熱も、程よく止まってくれれば(笑)と、思いながら、レシピを投稿しています(笑) 洗い物も減らしたい!と思うど、家事の雑な主婦です。レシピいいね♡つくレポありがとうございます。ちゃんと、皆さんのコメントなど、拝見しています(^^)
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