回鍋肉 ＪＡにいがた南蒲
ＪＡにいがた南蒲 @cook_40301798
人気検索トップ10！簡単・おいしい！ホイコーロー(^O^)素が無くてもお店の味♪ごはんも野菜もたっぷり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
キャベツをもりもり食べたくて考えました！
なんかんライフ2022年6月号掲載レシピ
管理栄養士さんレシピ
回鍋肉 ＪＡにいがた南蒲
人気検索トップ10！簡単・おいしい！ホイコーロー(^O^)素が無くてもお店の味♪ごはんも野菜もたっぷり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
キャベツをもりもり食べたくて考えました！
なんかんライフ2022年6月号掲載レシピ
管理栄養士さんレシピ
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。
玉ねぎは横半分に切り、１ｃｍ幅に切る。 -
- 2
ピーマンは半分に切って種を取り除き、乱切りにする。
長ネギはななめ切りにする。 -
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。透き通ってきたら豚肉を加え、白っぽくなるまで炒める。
-
- 5
ピーマンと長ネギを加えて炒める。
-
- 6
キャベツを加えてさっと炒める。
-
- 7
★をもう一度混ぜ、⑥に加えて炒める。
全体に絡んで照りが出たら完成！ -
コツ・ポイント
辛みを調節できるのが、自分でたれを作るメリット！お子さんには豆板醬なしで、辛いものが好きな方は豆板醬を加えてください。よりがっつり系にしたい時は、にんにくのみじん切りを入れると良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20803044
