☆材料を準備し、HBに入れてパン生地作り(一次発酵)を行う。

黒餡は20g、白餡は25gずつ丸めて各12個作る。

2の黒餡にけしの実を絡める。

白餡を丸く伸ばし、真ん中に3を入れ丸める。

4の白餡にチアシードを絡める。餡の出来上がり。

1で出来た生地を打ち粉をしたまな板の上に取出し、スケッパーで12等分にして丸める。

6に固く絞った濡れ布巾をかけ15分休ませる。

7を一つずつ丸く伸ばして真ん中に5の餡をのせ包み、閉じ口(しっかり閉じる)を下にしてオーブン皿に並べる。

8に霧吹きをし、発酵40℃で45分(二次発酵)させる。

9の生地に霧吹きをし、ひまわりの種をのせ、オーブン180℃で20分焼く。

焼き上がったらオーブンから取出し皿に並べる。