つめたい麺 チンジャオロース風うどん
優々ちゃん @cook_40128380
暑い日の夕ごはんに、冷たいうどんで食欲も出るレシピです。2022/8/6つめた～い麺特集に掲載されました。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作る気力をなくして、全てフードプロセッサーで作ってしまおうと思って作ったら、家族に好評だったので。
つめたい麺 チンジャオロース風うどん
暑い日の夕ごはんに、冷たいうどんで食欲も出るレシピです。2022/8/6つめた～い麺特集に掲載されました。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作る気力をなくして、全てフードプロセッサーで作ってしまおうと思って作ったら、家族に好評だったので。
作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにする。フードプロセッサーがあると便利。
- 2
フライパンにごま油を熱し、合挽き肉を炒める。
- 3
野菜も全て入れて火が通ったら、調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 4
うどんを表示通りに茹で、冷水でしめる。
- 5
うどんに具を乗せて、小ねぎを散らして完成。
- 6
2022/9/4人気検索トップ10入り感謝！
コツ・ポイント
具を炒めて粗熱を取っておくことです。
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