里芋・インゲン・ツナのポテサラ

六條人馬
六條人馬 @cook_40308775

ねっとり里芋のポテサラ美味しいですよね。
このレシピの生い立ち
中途半端に残っている物を合わせました。

里芋・インゲン・ツナのポテサラ

ねっとり里芋のポテサラ美味しいですよね。
このレシピの生い立ち
中途半端に残っている物を合わせました。

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材料

1人前
  1. インゲン 7〜8本
  2. 里芋 小3個
  3. ツナ 缶の半分
  4. 適量
  5. 胡椒 適量
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    インゲンのヘタを切り、好みの長さに切ってレンジで1分ほどチン

  2. 2

    里芋は皮ごと3分ほどチン。レンジから出したら火傷に気をつけつつ皮を剥く

  3. 3

    インゲン・里芋・ツナと調味料をボールに全て入れ、里芋を潰しながら混ぜて完成

コツ・ポイント

一人前分のレシピです。インゲン・里芋をチンする時間は量で変わるんじゃないかなと思います。
電子レンジから出した里芋は熱々で危ないので火傷にはくれぐれも気をつけてください。

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