作り方
- 1
高野豆腐を戻し、4等分に切る。
- 2
人参を乱切りに、椎茸の軸を切り落とし汚れがあればキッチンペーパーで拭き取ります。
- 3
鶏肉を好みの大きさに切る。(私は皮を取りますが皮付きのままでもOKです☆)
- 4
鍋に少量の油を熱し、鶏肉、人参、椎茸を炒めます。
-
- 5
油が回ったら〇と高野豆腐を入れ、煮詰めていきます。
-
- 6
落し蓋をして15分程煮込んだら完成です。
-
コツ・ポイント
少し甘めのレシピなので甘さ控えめにされたい方は砂糖、みりんを大さじ1程にすると良いです☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20919098
