玉ねぎはみじん切りにして大きめの耐熱ボウルに入れる。
ふんわりラップをしてレンジ（600W）で1分チンする。

オーブンを180度に予熱しておく。

食パンはフードプロセッサーやブンブンチョッパーで細かくしておく。
豆腐も崩しておく。

食パン、豆腐を玉ねぎのボウルに入れて軽く混ぜ合わせる。

③に豚ひき肉、塩、コショウを入れて粘りが出るまでよくこねる。

オーブンの天板にクッキングシートを引く。
肉だねを食べやすい大きさに丸めて並べていく。

予熱が終わったら35分焼いて完成。