砂肝銀皮のガーリック炒め
テマエマツリ川村 @cook_40284406
砂肝の銀皮のガーリック炒めです。コリコリして酒のつまみに最高です♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥を作るために処理した砂肝の銀皮が勿体無いなと思いレシピを検索すると、茹でるレシピは出てくるのですが、茹でるのが面倒だったので炒め物にw
砂肝銀皮のガーリック炒め
砂肝の銀皮のガーリック炒めです。コリコリして酒のつまみに最高です♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥を作るために処理した砂肝の銀皮が勿体無いなと思いレシピを検索すると、茹でるレシピは出てくるのですが、茹でるのが面倒だったので炒め物にw
作り方
- 1
砂肝を処理して出てきた銀皮やビラビラした部分を細かく刻みます
-
- 2
刻みニンニクをオリーブオイルで炒め、香りがたったら、、
-
- 3
銀皮を入れて塩胡椒をし、火が通るまで炒め、ネギを加えます。
-
- 4
あっという間に完成♪
-
コツ・ポイント
肉なので、ニンニクと炒めれば不味いなんてことにはならないだろう、というわけで適当に。どんな味付けでも美味しく頂けそうです。
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その他のレシピ
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