かぼちゃとベーコンのグラタン
味彩ちゃん @cook_40367195
熱々でホクホクしたかぼちゃとベーコンとチーズの相性バツグンのグラタンです！
このレシピの生い立ち
牛乳消費の為にグラタンを作ろうと思い、戴き物のかぼちゃを使い作りました。
かぼちゃとベーコンのグラタン
熱々でホクホクしたかぼちゃとベーコンとチーズの相性バツグンのグラタンです！
このレシピの生い立ち
牛乳消費の為にグラタンを作ろうと思い、戴き物のかぼちゃを使い作りました。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大の5ミリ厚さに切り耐熱容器に入れて電子レンジで3分加熱する
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- 2
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチに切る
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- 3
鍋にバターを入れ溶けたら玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで良く炒める
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- 4
薄力粉を入れ手早く混ぜ炒める
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- 5
牛乳を少しづつ加えては混ぜを繰り返しダマにならないよう、その都度手早くしっかり混ぜる
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- 6
トロミがついてホワイトソースになったら、かぼちゃを入れて、さらにしっかり混ぜ合わせる
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- 7
グラタン皿に入れチーズをかけてオーブンで200℃で10〜15分焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
牛乳を入れる際にダマにならないよう少しづつ手早く混ぜて下さい
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