米粉でカリポリ大好きなビスコッティ
kei_chan4 @cook_40115471
米粉で美味く軽い焼き菓子♡
このレシピの生い立ち
薄力粉で作っていた大好きなビスコッティを米粉でヘルシーに出来たらと思って作ってみました。何時もは倍量で…。娘も大好きな焼き菓子です。
米粉でカリポリ大好きなビスコッティ
米粉で美味く軽い焼き菓子♡
このレシピの生い立ち
薄力粉で作っていた大好きなビスコッティを米粉でヘルシーに出来たらと思って作ってみました。何時もは倍量で…。娘も大好きな焼き菓子です。
作り方
- 1
オーブンを190℃に余熱する。
材料を上から順番にボウルに入れてまとまるまで混ぜる - 2
まとまったらナマコ型にしてオーブンペーパーの上に置く
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- 3
１８０℃に温度を落として上段で20分焼成。
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- 4
粗熱が取れたらカットして切り口を上にして天板に並べる
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- 5
１６０℃に余熱したオーブンの上段で25分焼成し焼けたら庫内で冷めるまで放置する。
-
- 6
密封容器に入れて保存します
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- 7
今回利用の米粉はコレ
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コツ・ポイント
＊とにかく二度目の焼成後オーブンを開けない！冷めるまで我慢です。
＊中の胡桃以外は何入れても美味しいと思います。先日は去年の渋皮煮とホワイトチョコと胡桃で作っても美味しかったです。
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