耐熱容器に醤油大さじ1と1/2、酒・砂糖・ごま油各大さじ1、塩小さじ1、ニンニクチューブ・生姜チューブ各2センチを混ぜる

2をよく混ぜたところにお肉を入れる。裏表ひっくり返して馴染ませて、皮面を下にする

フワッとラップをかけて、500wのレンジで2分半チン、裏返してさらに2分半チン、その後5分以上放置

熱が入ってるか確認のために半分に切ります

すぐに食べない場合は、ジップロックにお肉と耐熱容器に余った汁を入れて、粗熱が取れるまで放置した後に冷蔵庫で保管。味染み

数時間冷蔵庫で保管したら味が染み込んで美味しいです。3日くらい保管可能。