しらすとチーズde米粉のガレット☆
粉ざとう @cook_40039246
釜揚げしらすとチーズをトッピング！ちょっと和風なモチモチ米粉のガレットです♪
このレシピの生い立ち
米粉でガレットも良いかなと作ってみた和風なガレットオリジナルレシピ
しらすとチーズde米粉のガレット☆
釜揚げしらすとチーズをトッピング！ちょっと和風なモチモチ米粉のガレットです♪
このレシピの生い立ち
米粉でガレットも良いかなと作ってみた和風なガレットオリジナルレシピ
作り方
- 1
ボールに米粉 塩を入れ水を少しずつ加えダマにならないようによく混ぜてから溶き卵を加え混ぜラップをかけて一時間休ませます
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- 2
フライパンを中火にかけ油をキッチンペーパーなどでまんべんなく引きバターも入れ１の４分の１量を入れ丸く広げます
- 3
２のまんなかに玉子を割入れ回りに大葉しらす チーズをトッピング
-
- 4
ガレットの回りの生地を四角く折り込んで
-
- 5
盛り付けます♪
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コツ・ポイント
ガレット生地は玉子を落とした後こげそうと思ったら余熱で火が通るので迷わず火を消して作業してください
しらす チーズは多めがおすすめ！
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