マスカットとグレープフルーツのサラダ
マスカットとグレープフルーツを使ったフルーティサラダ
このレシピの生い立ち
自立した娘へのレシピ
作り方
- 1
【ドレッシング】
・すだち絞り汁
・りんご酢
・はちみつ
・オリーブオイル 各大さじ2
塩、胡椒 お好みで適量 - 2
グレープフルーツをカット
※グレープフルーツ(ジャクソンフルーツ)
ルビーグレープフルーツ
を各1/2ずつ使ってます -
- 3
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- 4
-
- 5
マスカットは縦半分にカット
※シャインマスカットを使ってます
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- 6
エンブダイは食べやすい大きさにちぎる
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- 7
食べやすい大きさにクルミを砕く
- 8
エンブダイにフルーツ、クルミを加えドレッシングで和えて出来上がり
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- 9
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- 10
★お好みで★
すだち→ライムやレモン
りんご酢→他の醸造酢
はちみつ→砂糖
クルミ→ピーナッツやカシューナッツ
でもOK - 11
エンブダイもお好みでお好きな葉っぱ類で代用してみてください。
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