豆乳坦々風 鍋

ikuta925
ikuta925 @cook_40340417

旨辛で美味しい鍋レシピです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材で作ってみました♪

豆乳坦々風 鍋

旨辛で美味しい鍋レシピです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材で作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. コチュジャン 小さじ1
  3. にんにく 2.3㌢
  4. 生姜 2.3㌢
  5. 醤油 大さじ1
  6. 豆乳 300㍉㍑
  7. 300㍉㍑
  8. 味噌 大さじ1
  9. 鶏がらスープの素 大さじ1
  10. えのき 1袋
  11. しらたき 1袋
  12. ニラ 2束

作り方

  1. 1

    具材を1口大に切る。

  2. 2

    鍋に長ネギ、コチュジャン、にんにく、生姜、醤油を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    豆乳、水、味噌、めんつゆ、鶏がらスープの素を加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    えのき、しらたき、ニラを加えて煮込む。

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