もろみ調味液で鶏胸肉のオイマヨ和え
keagle221 @cook_40055941
もろみ調味液漬けのやわらか胸肉に、オイマヨを混ぜて。味が濃いので、キノコと一緒に。
このレシピの生い立ち
軽く漬けた鶏胸肉が大好きで、オイマヨでこってり食べたい気分だったので。
もろみ調味液で鶏胸肉のオイマヨ和え
もろみ調味液漬けのやわらか胸肉に、オイマヨを混ぜて。味が濃いので、キノコと一緒に。
このレシピの生い立ち
軽く漬けた鶏胸肉が大好きで、オイマヨでこってり食べたい気分だったので。
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大の削ぎ切りにし、もろみ調味液とビニール袋に入れて一晩以上漬ける。
- 2
①に片栗粉を入れ、まぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、②をキツネ色まで焼く。
粗熱がとれるまで皿に置いておく。 - 4
☆を混ぜて、③にまぶす。
- 5
ほぐしたキノコを③のフライパンで炒める。
お好みで塩コショウする。 - 6
⑤の上に④をのせ、お好みで唐辛子やネギ等をかける。
コツ・ポイント
熱いとマヨがとけるので、肉を冷ましてから味をつける。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21070021
