手羽の漬け焼き
kmeal @cook_40070775
てりてりの焼き色がついた、茶色いおかず。
味が染み込んで止まらない美味しさ♡
このレシピの生い立ち
手羽が好きで煮たり焼いたりしていますが、
これは朝に漬け込んで夜に焼くとちょうど良いと思って作りました。
手羽の漬け焼き
てりてりの焼き色がついた、茶色いおかず。
味が染み込んで止まらない美味しさ♡
このレシピの生い立ち
手羽が好きで煮たり焼いたりしていますが、
これは朝に漬け込んで夜に焼くとちょうど良いと思って作りました。
作り方
- 1
手羽先は関節で切り落とし、身の骨に沿って切り込みを入れる。
- 2
ジップロックに手羽先、☆を全て入れて軽く揉み、冷蔵庫に入れておく。(漬け時間はなるべく長めがおすすめ)
- 3
冷蔵庫から出しなるべく常温にし、
グリルで15〜20分焼く(皮に焼き色がついたらアルミをかぶせて焦げないように)。
コツ・ポイント
メープルシロップがない時は砂糖を増やすか蜂蜜を使います。
アルミをかぶせて焦げないようにじっくり焼きます。
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