甘辛豚丼～卵を乗せて円やかに～
虎徹☆彡 @cook_40366368
にんにくが効いた、ガッツリ丼になってます(笑)
黄身をほぐし絡めると味に変化がありひとつの丼で２つの味が味わえます！
このレシピの生い立ち
パパッと作れるものをと言う思いで。。。
甘辛豚丼～卵を乗せて円やかに～
にんにくが効いた、ガッツリ丼になってます(笑)
黄身をほぐし絡めると味に変化がありひとつの丼で２つの味が味わえます！
このレシピの生い立ち
パパッと作れるものをと言う思いで。。。
作り方
- 1
豚肉に、塩コショウを振り袋に入れます。
- 2
肉の入った袋にマヨネーズを入れ、全体に馴染むように揉みこみ10分くらいおきます。
-
- 3
たれを作ります。調味料を全て入れ、混ぜておきます。
-
- 4
玉ねぎを薄くスライスし、塩揉みし水気をきっておきます。
-
- 5
肉を焼きます。フライパンを温め少し油をひきます。肉を入れます。キレイな形で焼きたい場合は１枚づつ肉を入れてください。
-
- 6
両面焼き目がついたら、調味料を回し入れ肉にたれが絡む感じになったら焼き上がり。
- 7
丼にご飯をよそい、その上に玉ねぎを敷き詰め、肉を並べながら乗せて卵(黄身)を乗せる、最後ネギを乗っければ出来上がり。
コツ・ポイント
肉が焼けたら直ぐにたれを投入してください。肉が固くなります！
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