トマトクリームシチュー
柳町認定こども園 @cook_40304238
本日はあおいミルクデーで、トマトクリームシチューを提供しました！
このレシピの生い立ち
昨年度、牛乳や乳製品の消費量が減り、生乳が供給過多に陥るというニュースが報道されました。そこで、帯広葵学園でも酪農家の方々を応援するために全園で一斉に牛乳や乳製品を使ったメニューを提供する日、その名も『あおいミルクデー』を開催しました。
トマトクリームシチュー
本日はあおいミルクデーで、トマトクリームシチューを提供しました！
このレシピの生い立ち
昨年度、牛乳や乳製品の消費量が減り、生乳が供給過多に陥るというニュースが報道されました。そこで、帯広葵学園でも酪農家の方々を応援するために全園で一斉に牛乳や乳製品を使ったメニューを提供する日、その名も『あおいミルクデー』を開催しました。
作り方
- 1
鶏肉・じゃがいもは一口大、ベーコンは1～2㎝幅、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けて食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に油を熱し、鶏肉とベーコンを炒め、肉の色が変わってきたらじゃがいもと玉葱も加えて炒める。
- 3
水・しめじを入れてアクを取りながら煮、トマト缶も加える。
- 4
じゃがいもが柔らかくなったら、シチュールーを入れて溶かし、牛乳とコーンを加えて10分程度煮込んで出来上がり♪
コツ・ポイント
トマト缶を入れて、12月らしいほんのり赤いトマトシチューにしてみました☆
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