カツオ豆腐ナゲット

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EMMAJAPAN @cook_40374576

簡単美味しいお手軽レシピ！
このレシピの生い立ち
オレンジページで見たレシピを参考に旬のカツオを使ってナゲットにしました。
従来の離乳食本には「カツオの魚の分類は赤身、離乳食では7ヶ月ごろから～」と書いていました。中期から目安と書いている本もあります。

カツオ豆腐ナゲット

nonkodon's cooksnap of when they made カツオ豆腐ナゲット.
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オレンジページで見たレシピを参考に旬のカツオを使ってナゲットにしました。
従来の離乳食本には「カツオの魚の分類は赤身、離乳食では7ヶ月ごろから～」と書いていました。中期から目安と書いている本もあります。
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材料

  1. カツオ 90~100g
  2. 豆腐(木綿) 100g
  3. 米粉(片栗粉可) 大さじ1~2
  4. 残り野菜 少々

作り方

  1. 1

    カツオの汁気をとって、ブレンダーに入れやすいサイズに切る

  2. 2

    豆腐を軽く水切り

  3. 3

    ブレンダーで滑らかにする
    やや固まりがあっても問題なし

  4. 4

    冷蔵庫にある野菜をみじん切りして入れる

  5. 5

    米粉or片栗粉を大さじ1入れる
    生地がドロドロしていたら足す
    ※ハンバーグの硬さを目安に

  6. 6

    焼く
    ※カミカミ出来ないお子様にはレンチンでふわふわになるかもしれないので試してみてください

  7. 7

    親は大根おろし+七味で食べました

コツ・ポイント

・冷凍も可
・ほかの魚でも大丈夫だと思いますが、骨の多い魚は要注意！
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