形に拘らない蜂蜜&くるみのクッキー
CoseBuone @cook_40384964
くるみと蜂蜜なら間違いなく美味しいです！ここはマヌカより栄養があるウルモハニーを使ったのでハーブの香りに程度良い甘さ！
このレシピの生い立ち
安く手に入ったチリ産のウルモ蜂蜜(非加熱)と無添加くるみの美味しさを最大に活かしたいので地中海人としての知恵を絞りこのシンプルなレシピに至りました。くるみと蜂蜜は地中海人の定番です。
他のお勧めの蜂蜜でトライした方、教えて下さい
^_^
形に拘らない蜂蜜&くるみのクッキー
くるみと蜂蜜なら間違いなく美味しいです！ここはマヌカより栄養があるウルモハニーを使ったのでハーブの香りに程度良い甘さ！
このレシピの生い立ち
安く手に入ったチリ産のウルモ蜂蜜(非加熱)と無添加くるみの美味しさを最大に活かしたいので地中海人としての知恵を絞りこのシンプルなレシピに至りました。くるみと蜂蜜は地中海人の定番です。
他のお勧めの蜂蜜でトライした方、教えて下さい
^_^
作り方
- 1
くるみを適当に潰す
- 2
ボウルに卵、蜂蜜、キャノーラ油を混ぜる
- 3
粉類とベーキングパウダーを加えて手でこねる
- 4
途中、くるみを加える
- 5
統一した生地になったら手で小さな玉を作りオーブンシートを敷いたオーブンパンに並べる
- 6
指で真ん中に軽く押して広げる(玉のままで焼きにくい)
- 7
180度のオーブンに12分間焼く
- 8
常温で冷ましてすぐに食べられます♪
コツ・ポイント
☆家にあった材料で作ったのですが、薄力小麦粉220gで大丈夫なはずです。
☆12分間以上焼くと、冷えた時に固くなります。くちの中で崩れるのがお好みなら12分で暖かい小麦色になったら出しましょう
☆とにかく焦げやすいので焼く時間を要注意
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