Filetes de jamón de cerdo con ajo y perejil🌱

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Todo un clásico, antojo de mi familia. Además está tan jugoso... y es muy económico!

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Ingredientes

15 minutos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar poner el aceite a calentar en la sartén y dorar los ajos cortados en láminas, reservar.

  2. 2

    En el mismo aceite ponemos los filetes a fuego medio, les picamos perejil fresco abundantemente, los salamos y dejamos que se hagan en su punto, puesto que esta carne tiene mucho jugo. Al disponerlos en el plato le añadimos los ajitos por encima y el aceite sobrante. Si gustamos, los aderezamos con ajo en polvo también.

  3. 3

    Acompañamos con la clásica guarnición de patatas fritas cortadas en bastoncitos para que queden crujuentes. Y listos para servir, un capricho que de vez en cuando es bueno que te lo recuerden, ¡buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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