切り干し大根のカレー風味サラダ☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

カレーの風味で切り干し大根特有のにおいも気にならずシャキシャキ美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根のにおいが苦手な人にカレー風味で食べやすくしました♪

切り干し大根のカレー風味サラダ☆

カレーの風味で切り干し大根特有のにおいも気にならずシャキシャキ美味しいサラダです♪
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切り干し大根のにおいが苦手な人にカレー風味で食べやすくしました♪

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材料

  1. 切り干し大根 40g
  2. ハム 4枚
  3. ☆カレー粉 小匙1
  4. ☆マヨネーズ 大匙4
  5. ☆しょうゆ 小匙1/4
  6. ☆顆粒コンソメ 小匙1/2

作り方

  1. 1

    切り干し大根をさっと水洗いした後、水で5~6分(お好みの固さに)戻す。

  2. 2

    ぎゅっと絞って適当な長さに切る。ハムは千切りにする。

  3. 3

    ☆を混ぜる。

  4. 4

    ②と③を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

私は切り干し大根は歯ごたえのある固めが好きなので5分くらい戻したものを使っていますがお好みでどうぞ^^

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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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