【vegan、米粉】豆腐ココアケーキ

にゃんたろう薬膳
にゃんたろう薬膳 @cook_40296778

グルテンフリー、チョコなしでも、濃厚です。材料を順番に混ぜるだけ!「ココア」は薬膳の書に載るほど、薬効があります 薬膳

このレシピの生い立ち
【ココア 薬膳】
・疲労回復、元気になる
・利尿作用
・気持ちを落ち着かせる

・豆腐・・体を潤し、余分な熱を冷ます
・柑橘類・・イライラ、ストレス解消
・スパイス・・体を温める
ココアケーキになりました

【vegan、米粉】豆腐ココアケーキ

グルテンフリー、チョコなしでも、濃厚です。材料を順番に混ぜるだけ!「ココア」は薬膳の書に載るほど、薬効があります 薬膳

このレシピの生い立ち
【ココア 薬膳】
・疲労回復、元気になる
・利尿作用
・気持ちを落ち着かせる

・豆腐・・体を潤し、余分な熱を冷ます
・柑橘類・・イライラ、ストレス解消
・スパイス・・体を温める
ココアケーキになりました

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材料

  1. 絹豆腐  150g
  2. 米粉  130g
  3. ココア  20g
  4. アーモンドパウダー  50g
  5. ●てんさい糖  60g
  6. ●塩  少々
  7. ●クローブ、 シナモン  少々
  8. 豆乳  100ml
  9. ●油  25g
  10. オレンジピール (今回は自家製みかんピールを使用、ID : 20573826)  40g
  11. ベーキングパウダー  6g

作り方

  1. 1

    豆腐をなめらかにします

  2. 2

    1に●を入れて、混ぜます

  3. 3

    2にオレンジピール、ベーキングパウダーを入れて混ぜます

  4. 4

    型に入れ、オーブン
    180℃25-30分

  5. 5

    温かいうちに、ラップで包みます

  6. 6

    作り方を動画にしています
    https://youtu.be/KjTVFgRVRok

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コツ・ポイント

材料を順番に混ぜるだけ!

ココアの大量摂取は
ニキビ、湿疹、不眠などの症状が出る可能性があります
食べ過ぎないように、気をつけてください     

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にゃんたろう薬膳
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