納豆油揚げ餃子
ジャガイモやニンジンの角切りを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
納豆と油揚げが残っていたので…子供もぱくぱく食べます
作り方
- 1
キャベツは千切り、ニラは2cmくらい、にんにくと生姜はみじん切りにする
- 2
★の材料を全てボールに入れて簡単にこねる
- 3
★がまざったら、納豆パック内であらかじめ✩を混ぜておき合わせて軽く混ぜる
- 4
油揚げの長い方を包丁で切り込みを入れて、3を入れ込み口を楊枝で止める
- 5
油をしかずに4を並べて中火で焼く
- 6
焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がついたら水を入れて蓋をして蒸す(弱火にする)
- 7
5〜6分くらい蒸したら蓋を開け、水分を全て飛ばして表面をカリカリに仕上げる
-
コツ・ポイント
ひき肉などはしっかり粘り出るように混ぜなくて大丈夫！！
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