レンチンナスの中華風香味だれ和え
ちょっとした一皿に。ビールのおつまみにも。
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたタレがおいしかったのでメモ
作り方
- 1
ナスは皮をむいてレンジにかけ、中が柔らかくなるまで(焼きなすにした時はくらいの柔らかさ)加熱する。
- 2
その間にAを混ぜておく。
- 3
ナスが柔らかくなったら食べやすい太さに裂き、しっかり水気を絞る。熱いので注意！
- 4
2のタレにからめ、ネギを散らす。
コツ・ポイント
ナスはちゃんと中まで柔らかくなっているか加熱具合をチェックする。焼きなすにしてももちろんおいしいと思う！
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