クリスマスに♡りんごのバスクチーズケーキ

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生地にたっぷりリンゴを練り込み、さらに甘く煮たリンゴをたっぷり加えて焼き上げたバスクチーズケーキ♡クリスマスにも♡
このレシピの生い立ち
今年のクリスマスはお家でのんびりパーティーをする家庭も多いと思うので、子供さんとワイワイ楽しく作れる美味しいレシピを考えました!

クリスマスに♡りんごのバスクチーズケーキ

生地にたっぷりリンゴを練り込み、さらに甘く煮たリンゴをたっぷり加えて焼き上げたバスクチーズケーキ♡クリスマスにも♡
このレシピの生い立ち
今年のクリスマスはお家でのんびりパーティーをする家庭も多いと思うので、子供さんとワイワイ楽しく作れる美味しいレシピを考えました!

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材料

15cm丸型1台分
  1. A.クリームチーズ 200g
  2. A.砂糖 50g
  3. A. 2個
  4. A.薄力粉 10g
  5. A.りんご 1/2個
  6. りんごのキャラメリゼ
  7. りんご 1/2個
  8. 砂糖 30g

作り方

  1. 1

    ♡りんごのキャラメリゼ♡
    りんごは種を取り除き、5cmの角切りにして耐熱容器に砂糖と一緒に入れたらレンジ600w2分加熱

  2. 2

    Aの材料(リンゴは種を取り除き、皮を剥く)をブレンダーまたはフードプロセッサーなどで攪拌する

  3. 3

    型にクシャっとした状態でクッキングシートをしき、2の生地を流し入れ1をキッチンペーパーで水気をしっかり切って入れる

  4. 4

    予熱したオーブン210℃30〜35分焼く。
    あら熱が取れたらそのまま切る。
    冷蔵庫の中で一晩寝かせるとさらに美味しい。

コツ・ポイント

バスクチーズケーキ生地は濾し器で濾すと口当たりがなめらかに仕上がります。

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