ソフトケールのハニーマスタードサラダ。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
柔らかくて食べやすいソフトケールにチーズとナッツを加えた栄養満点サラダです。マスタードをピリリと効かせたドレッシングで。
このレシピの生い立ち
TVで見かけて気になったKit Oisixで人気のたっぷりケールのチーズナッツサラダを作ってみました。実物を食べた事は無いので妄想レシピです。
ソフトケールのハニーマスタードサラダ。
柔らかくて食べやすいソフトケールにチーズとナッツを加えた栄養満点サラダです。マスタードをピリリと効かせたドレッシングで。
このレシピの生い立ち
TVで見かけて気になったKit Oisixで人気のたっぷりケールのチーズナッツサラダを作ってみました。実物を食べた事は無いので妄想レシピです。
作り方
- 1
小さめの器に蜂蜜、粒マスタード、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
-
- 2
オリーブオイルを加えて更に混ぜ、少しずつ酢を加えて混ぜながら溶きのばす。
-
- 3
ソフトケールは洗って水気を切り、茎は小口切り、葉は1cm程のざく切りにする。
-
- 4
お皿にソフトケールを盛り、粉チーズ、好みのナッツを散らし②のドレッシングをかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
マイルド味の粒マスタードを使用しました。お子さんが召し上がる時は量を少なめにするなど調節して下さい。ナッツはお好みのもので。生のナッツの場合は軽く炒ってから使用して下さい。粉チーズは多めがおすすめです。ケールが無ければレタス等でも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21345108
