バレンタイン♡さつまいもチョコトリュフ
タイボー☆ @cook_40238461
さつま芋のチョコトリュフだと何となくいっぱい食べても罪悪感が無く食べてられる。
潰して混ぜて丸めるだけ簡単です。
このレシピの生い立ち
友人からレシピを教えて頂き、私もさつま芋が沢山あるので作ってみました。
バレンタイン♡さつまいもチョコトリュフ
さつま芋のチョコトリュフだと何となくいっぱい食べても罪悪感が無く食べてられる。
潰して混ぜて丸めるだけ簡単です。
このレシピの生い立ち
友人からレシピを教えて頂き、私もさつま芋が沢山あるので作ってみました。
作り方
- 1
さつま芋を2㎝巾くらいの輪切りにして水に５分程おく。
鍋にさつまいもがかぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまで茹でる。 -
- 2
茹でている間にチョコを細かくする。
-
- 3
ザルに空けて水気を切って鍋に戻してさつまいもを潰す。
裏ごしすると滑らかになる。 -
- 4
さつまいもが熱いうちにチョコと牛乳とバターを入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 5
大きめのタッパーに手で丸めたさつまいもとココアパウダーを入れフタをしてシャカシャカやさしくふる。
-
- 6
そのままでも美味しいですが冷蔵庫で少し冷やして食べても美味しいです。
コツ・ポイント
さつま芋を茹でないでレンジでチンすればもっと時短になります。裏ごしすると滑らかになるのでオススメですが私は面倒なので潰すだけにしました。
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