和歌山のさっぱり甘夏のカラフルサラダ

和歌山県食品流通課 @cook_40296837
和歌山で今が旬の甘夏を使ったサラダです!甘夏の程よい苦みと酸味を楽しめるさっぱりサラダです♪
このレシピの生い立ち
柑橘王国、和歌山でとれた甘夏を使ったレシピです。甘夏の風味を活かせるレシピを作れないかと思い、考えました。
和歌山のさっぱり甘夏のカラフルサラダ
和歌山で今が旬の甘夏を使ったサラダです!甘夏の程よい苦みと酸味を楽しめるさっぱりサラダです♪
このレシピの生い立ち
柑橘王国、和歌山でとれた甘夏を使ったレシピです。甘夏の風味を活かせるレシピを作れないかと思い、考えました。
作り方
- 1
甘夏の皮をむき、薄皮から外し、一口大にちぎる
- 2
ボウルにレタスなどを一口大にちぎり、1、オリーブオイル、塩、コショウを入れて混ぜる
- 3
ハムを一口大に切る
- 4
お皿に2、3をのせて盛り付ければできあがり!!
コツ・ポイント
味付けはお好みで市販のドレッシングを使用してもOK!和風、洋風どちらも合いますよ!!
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