ダイエット!オートミール米粉たこ焼き生地

Mickey♪ @cook_40220563
グルテンフリーで、ダイエット中も罪悪感なく食べられます!米粉活用!
このレシピの生い立ち
家に常備しているロールドオーツ(粒のオートミール)でたこ焼き生地が作りたくて。
米粉を入れて焼きやすいトロふわな生地に仕上がりました!
ダイエット!オートミール米粉たこ焼き生地
グルテンフリーで、ダイエット中も罪悪感なく食べられます!米粉活用!
このレシピの生い立ち
家に常備しているロールドオーツ(粒のオートミール)でたこ焼き生地が作りたくて。
米粉を入れて焼きやすいトロふわな生地に仕上がりました!
作り方
- 1
大きめのボウルに材料Aのロールドオーツ、水、鰹節を入れて30分以上置く。
- 2
①に卵を入れ、ハンドブレンダーでオートミールの粒が無くなるまで潰す。
- 3
②に米粉と麺つゆ、水1000mlを入れてホイッパーで混ぜて生地は完成。
あとはいつも通りたこ焼きを焼いて下さい! - 4
粉類が沈殿しやすいので、生地を流し入れる前に毎回よく混ぜて下さい。
コツ・ポイント
①でしっかり水に浸けて粒のオートミールを潰しやすくする!
かつお節でカルシウムと旨味アップ!
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