コンビニ惣菜作ってみた！蓮根ひじき豆腐
百花蜜 @cook_40393225
ひじきや豆腐が入り、とても栄養がある1品です！
このレシピの生い立ち
コンビニ惣菜を購入したところ、とても美味しく、沢山食べたかったので作ってみました。
コンビニ惣菜作ってみた！蓮根ひじき豆腐
ひじきや豆腐が入り、とても栄養がある1品です！
このレシピの生い立ち
コンビニ惣菜を購入したところ、とても美味しく、沢山食べたかったので作ってみました。
作り方
- 1
ひじきは水で戻しておき、冷凍枝豆は自然解凍などで。
-
- 2
蓮根は4等分に切ります。ちくわは薄く切り、人参は細切り、油あげは小さく切ります。
-
- 3
豆腐はお皿を乗せる等して、水切りします。 キッチンペーパーを巻いて600w1分～2分レンチンでもOK
-
- 4
豆腐枝豆以外の材料を、ごま油で炒めます。全体を炒めたら、★調味料と豆腐を入れ、混ぜながら豆腐を崩していきます。
- 5
水分がとび、調味料が全体に馴染んだら枝豆を入れ混ぜ完成です。
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりする事で、味が馴染みます。
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