野菜のパンケーキ 手づかみ食べにも！
ちいとまクック @cook_40367542
米粉活用した野菜パンケーキです。砂糖は不使用でバナナで甘さを出してます。子供が喜ぶ牛乳です。卵、小麦不使用です。
このレシピの生い立ち
手づかみしか食べない子供に向けて作ってみました！野菜そのままは食べないけど、何かと一緒に焼いたら食べたりするので是非！大人の朝食にも！
野菜のパンケーキ 手づかみ食べにも！
米粉活用した野菜パンケーキです。砂糖は不使用でバナナで甘さを出してます。子供が喜ぶ牛乳です。卵、小麦不使用です。
このレシピの生い立ち
手づかみしか食べない子供に向けて作ってみました！野菜そのままは食べないけど、何かと一緒に焼いたら食べたりするので是非！大人の朝食にも！
作り方
- 1
ほうれん草とにんじんは耐熱容器に入れて1分半レンジでチンし、ほうれん草は水に入れてアク抜きする
- 2
ほうれん草とにんじんとバナナをブレンダーでペーストにする
- 3
ペーストした中に米粉、ベーキングパウダー、牛乳をいれ混ぜる
- 4
フライパンを熱し、好きな大きさに生地をおく
- 5
表面がふつふつしたらひっくり返して焼き、完成
コツ・ポイント
野菜とバナナはしっかりペーストすると美味しいです！ほうれん草ではなく小松菜などでもできます。
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★syuka★ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21428562
