米粉＊牛乳＊ベイクドチーズケーキ
tomopii♡ @cook_40336964
米粉活用♡生クリームの代わりに牛乳使用でバター不使用のベイクドチーズケーキです＊子どもが喜ぶ牛乳
このレシピの生い立ち
当選した米粉を使用し、生クリームの代わりに牛乳を使用しました。実はバターは入れ忘れてしまったのですが美味しく出来たので(*^^*)
米粉＊牛乳＊ベイクドチーズケーキ
米粉活用♡生クリームの代わりに牛乳使用でバター不使用のベイクドチーズケーキです＊子どもが喜ぶ牛乳
このレシピの生い立ち
当選した米粉を使用し、生クリームの代わりに牛乳を使用しました。実はバターは入れ忘れてしまったのですが美味しく出来たので(*^^*)
作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻す
（耐熱容器に入れてレンジで30秒程チンでもOK） - 2
直径18cmの型にクッキングシートを敷いておきます
- 3
オーブン予熱180度にしておきます
- 4
クリームチーズをなめらかになるまで混ぜたらラカントとグラニュー糖を入れます（砂糖でもOK）
- 5
溶き卵を３回ぐらいに分けながら入れその都度混ぜる
- 6
米粉（ふるいにかけなくてもOK）
→混ぜる
牛乳→混ぜる
レモン汁→混ぜる - 7
❷の型に❻を流し入れる
- 8
180度のオーブンで40分焼くと完成☆出来たてでも冷凍庫で冷やしてからでもどちらでも美味しく出来上がりました！
- 9
米粉はクックモニター当選で頂いた株式会社波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g」を使用させて頂きました
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- 10
牛乳はおいしい牛乳を使用しました
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- 11
生クリームのベイクドチーズケーキとはやっぱり濃厚感は減ってしまいますがあっさりしてこれはこれで美味しく出来ました!!
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コツ・ポイント
特にありません( *´︶`*)
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生クリームなしだとあっさりすぎるって思うことがあるので、なんとか満足できるベイクドチーズケーキを！牛乳とバターで！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21428865
